Journal

見参！

時代小説は面白い！
いや、まっこと！

密かに飾ってます。

事務所近くのワイン屋ラ カーヴ イデアルで
以前、パリで制作した作品を展示しています。
3年ほど前、HBギャラリーで展示した物の抜粋ですので
すでにDéjà vuの方もいらっしゃると思いますが
まだご覧になっていない方はこの機会に是非！
http://ideale-story.jp/article/155869301.html

ゴ〜〜〜ル！

といってもW杯ではない。
この10ヶ月近く続けてきた新聞の連載が
ようやく最終回に達し、先ほど最終313話を描き終え
無事納品した。
全国の地方紙に順次掲載されるので
まだ連載が始まったばかりの地域もあるが
とりあえず、こちらの仕事は終了し安心した。
と同時に
主人公を含め、
ユニークな登場人物たちとの別れが
少々さびしい。

変わらぬ味、ホルモン焼き

ここのホルモン焼きは、
辛めのコクのある味噌だれと、
しゃきしゃきもやしを目の前の鉄板で炒める独創的な一品だ。
この味はずっと昔から変わらない。
いつから続いているのか？
グルメサイトの「HotPepperフームー」の情報によると
どうやら自分と同い年らしい。
当時の値段は知らないが、未だに一人前300円は驚愕だ。
おかげで平日は仕事帰りのサラリーマンで相当な賑わいらしい。
小さな子供の頃、お好み焼きを食べに
家から歩いて何分もないこの店に寄ると
入り口の戸を開いた途端、
モクモクの煙と一緒に香ばしい味噌の焦げた
においが立ちこめていて、大いに食欲をそそられたものだ。
もっとも自分で好んでオーダーするようになったのは
小学校の高学年からだろうが、
当時、高校生でお店を手伝っていたお姉ちゃんが
今は店主として、目の前でまかないをしてくれる。


鉄板焼き「日喜屋」
愛知県名古屋市西区那古野１－21－21
地下鉄　丸の内８番出口
営業時間・定休日
11:30～13：30
17:00～22：00
定休日：日、祝
TEL052-565-0598

週末の焼き肉

最近、外で焼き肉を食べなくなった。
理由は内で食べた方が、圧倒的に旨いからだ。
もちろん然るべき店で、それなりの値段を出せば
質の良い肉にありつけるわけだが
上野で見つけた、この精肉店は、肉質がよいばかりでなく、
並の黒毛和牛で、グラム570円と安いのだ。
しかもオーダー量が多い場合、
新しく冷蔵庫から取り出して必要分さばいてくれるのだが
見ている限り、仕事が実に丁寧で、
決して余計なスジなぞを混ぜることなく、
均質な肉片を切り出してくれる。
在庫量が足らないときには、特上肉を混ぜてくれるサービスようだ。
家庭のホットプレートで十分においしく焼ける。
トロを想わせるような柔らかな肉質と旨味、
しつこくない脂身の刺しの甘さ。
おろしポン酢で食べるのが好みだが
塩胡椒とわさびだけで食べても旨い。
外で食べたら軽く5倍は取られそうな極上の肉である。

快気シチュー

クライアントとの打ち合わせで恵比寿に寄ったので
久々に馴染みのトンカツ屋へ立ち寄った。
いつもはトンカツ定食しか頼まないのだが
今日は前から気になっていた「タンシチュー定食」をオーダー。
長さ20cm、厚さは太いところで５cmはあろうかという立派なお姿。
焼き肉の塩タンにしたら軽く二皿は採れるだろう。
ちょっと、しょっぱめのデミグラソースで煮込まれた
塊は、箸でちぎれるほどに柔らかく
噛むほどに、臭みのないうま味が沸いてくる。
辛子をたっぷり塗って食すのが好みだ。
と、そういえばまだ病み上がりだった。が
血液検査の結果は全て正常値。
3、4日おとなしくしていたせいか
お腹もすっかりへっこんだ。
一体なんだったんだろう？
まぁいくら旨い物が多すぎるといって過食はいけませんな。
飲み過ぎもね。

ちなみにこの店のとんかつは
他所のようにロースだのヒレだのおろしカツなどの
バリエーションはなく、ただ「とんかつ」と
「とんかつ定食」しかない潔さだ。
もちろんボリューム満点でべらぼうにうまい。
トンカツ好きは是非、試してもらいたい。

ぽん太
恵比寿1-34-15ヒルズ代官山104
03-3461-8118
営業：11半～14時／16時半～8時20分ラストオーダー
メニュー
「とんかつ」￥2,300
「とんかつ定食」￥2,800
「タンシチュー」￥2,800
「タンシチュー定食」￥3,300
他メンチボール、ポークソテーなど

休肝

GW中、「太ったんじゃない？」「お腹出てきたね！」と頻繁に言われ
まぁ、これだけ暴飲暴食してたらしょうがないし、
「いわゆる太り期だから、また瘦せればいいや！」ぐらいに思っていたのが
週末、深夜近くまで仕事をして席を立ってみると
なな、なんと、妊娠7ヶ月ぐらいに膨らんでしまって
へこますことが出来ない。
別に便秘ではないので、なんだろうと不安になり、
翌日朝、内科に見せると、腹水やガスがたまっているわけではないが
肝臓が脂肪肝気味で怪しいらしい。
念のため血液も採って、色々と調べてもらうことに。
結果が出るまでは、とりあえずお酒は飲めません。
食事も控えるべきだが、
ついつい、鰻、黒毛和牛、葉山牛メンチ、ビーフシチューに
ハーゲンダッツなどを食してしまった。
いやぁ書き出すと凄いなぁ。

明日からは節食します。

GW2日目は馬籠で山菜おこわ

旧中山道宿場町、長野県「馬籠宿」へドライブ。
名古屋から中央道「中津川」インターでおりてすぐ…、のはずが
この日はさすがに渋滞がひどく「多治見」までで高速を断念。
降りてからは国道が比較的空いていた
おかげで2時間ほどで到着すると
とりあえず腹が減っていたので駐車場前の茶店へ。
宿場街道筋は人で混み合って、
たやすく店に入ることは出来ないだろうと予測し
適当なところで妥協したわけだが、
なんのなんの、意外や意外。
出てきた冷やしうどんは麺がコシコシで喉ごしも良く、
上に乗った山菜天ぷらもサックサクで美味。
追加で注文した山菜おこわも、とてもおいしく、
随分と得をした気分になった。

GW初日は沼津でお寿司

休み前にアド街で紹介された沼津の漁港で
地魚セットを注文。
写真は桜エビとシラスの軍艦巻き。

連休前ラスト

●三友社編新聞小説　真山仁著［手のひらを太陽に！］第266〜275話納品